급식대가 야채 계란말이

조리 팁 💡

• 계란말이를 할 때 불 조절이 가장 중요합니다. 센 불에서 하면 겉이 타거나 찢어지므로 반드시 약한 불에서 인내심을 갖고 말아주어야 단면이 예쁩니다.
• 계란물이 완전히 다 익기 전인 촉촉한 반숙 상태일 때 말기 시작해야 계란끼리 떨어지지 않고 단단하게 잘 붙습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐반찬 투정이 심해 채소를 먹지 않는 아이들을 위한 영양 만점 반찬을 찾는 분들.
• ⭐식당이나 급식처럼 폭신하고 깊은 감칠맛이 살아있는 계란말이를 성공하고 싶은 분들.