아하부장 대왕 계란말이
달걀 15개와 참치, 대파를 넣고 우유로 부드러움을 더해 팬으로 모양을 다듬어 만드는 두툼한 대왕 계란말이
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 우유를 넣으면 가열 후 시간이 지나도 계란말이가 딱딱해지지 않고 부드러운 식감을 유지합니다.
- 계란말이를 바로 썰면 부서지기 쉬우므로 한 김 식히거나 랩을 씌워 두었다가 썰면 깔끔합니다.
- 기름이 부족하면 팬에 들러붙어 말기 어려우므로 달걀물을 새로 부을 때마다 기름을 살짝 보충합니다.
이런 분들에게 추천
- 손님 초대나 온 가족 반찬으로 푸짐한 계란말이를 만들고 싶은 분들.
- 일반 원형 팬으로도 사각 모양 계란말이를 충분히 만드는 팁이 궁금한 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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