레이먼킴 토마호크 스테이크
오븐 없이 프라이팬 2개와 양파의 수분만을 이용해 육즙 가득하게 굽는 토마호크 스테이크
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 고기가 매우 두껍기 때문에 소금과 후추는 생각보다 과하다 싶을 정도로 넉넉하게 뿌려야 속까지 간이 알맞게 뱁니다.
- 양파를 두껍게 깔고 팬 뚜껑을 덮어주면 양파에서 나오는 수분이 고기가 타는 것을 막고 스팀 오븐과 같은 효과를 냅니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 실패 없이 레스토랑 수준의 두꺼운 스테이크를 굽고 싶은 분.
- 기념일이나 홈파티를 위해 압도적인 비주얼과 맛의 메인 요리를 준비하는 분.
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