승우아빠 돈마호크 스테이크와 매시포테이토
돼지 뼈등심을 촉촉하게 구워 부드러운 우유 매시포테이토와 함께 곁들이는 비주얼 스테이크
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 돼지고기 스테이크는 완벽한 위생과 식감을 위해 내부 온도가 최소 68도에서 70도 이상이 되도록 온도계를 활용하면 실패가 없습니다.
- 가정에서 스테이크를 구울 때는 기름이 사방으로 튀는 것을 방지하기 위해 평평한 팬보다는 깊이감이 있는 일반 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 저렴한 비용으로 특별한 레스토랑 분위기를 내고 싶으신 분.
- 돈마호크 부위를 질기지 않고 촉촉하게 굽는 법이 궁금하신 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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