주요 재료 🥩
굴홍합마늘대파양파감자생크림
레이먼킴 훈연굴 홍합 크림스튜
향긋한 로즈마리로 굴을 가볍게 훈연해 비린내를 잡고 싱싱한 홍합과 부드러운 크림 베이스를 더해 끓여낸 깊은 풍미의 해산물 스튜
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 굴 특유의 비린내 때문에 생굴을 잘 못 드시는 분들
- ⭐ 집에서 이색적인 훈연 기법을 활용해 깊은 풍미의 요리를 시도해보고 싶으신 분들
- ⭐ 추운 날씨에 따뜻하고 부드럽게 즐길 수 있는 고급 해산물 스튜를 원하시는 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 생굴 200g
- 홍합 500g
- 마늘 8쪽
- 대파(흰 부분) 1대
- 양파 1개
- 감자 1개
- 생크림 1컵
- 치킨스톡 1큰술
- 로즈마리 한 줌
- 식용유 약간
- 소금 약간
- 후추 약간
레시피 🍳
- 마늘은 편 썰고, 대파의 흰 부분과 양파, 감자는 한 입 크기로 잘게 깍둑썰기하여 준비합니다.
이런 레시피는 어때요?
파브리 톳 홍합 크림 파스타
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