성시경 동양식 크림 스테이크 덮밥

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 고기를 굽고 팬 바닥에 남은 기름과 육즙(퐁)을 닦지 않고 소스 채소를 볶아야 소스의 풍미가 훨씬 깊어집니다.
• 느끼할 수 있는 생크림에 액젓과 간장의 발효 감칠맛이 가미되어 한국인 입맛에 딱 맞는 깔끔한 크림 맛을 냅니다.
• 더욱 이색적인 맛을 원한다면 완성된 덮밥 위에 반숙 달걀프라이를 얹어 톡 터뜨려 비벼 드셔보세요.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐크림 파스타나 리소토처럼 부드럽고 진한 소스의 양식 덮밥을 좋아하는 분들.
• ⭐구워 먹는 뻔한 스테이크 대신 색다르고 촉촉한 고기 요리를 맛보고 싶은 분들.
• ⭐간장과 액젓의 오묘한 밸런스로 느끼함이 없는 크림 베이스 소스가 궁금한 분들.