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31개의 레시피를 찾았습니다.

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최강록 외프 마요

완벽하게 삶은 반숙 달걀에 엔초비와 그라나파다노 치즈의 감칠맛을 더한 고급 수제 마요네즈 소스를 듬뿍 얹어 즐기는 프렌치 요리

20분어려움안주
달걀레드와인 비네거마늘엔초비 페이스트올리브오일
페어링고급요리이색요리

공격수셰프 바지락 바질페스토 냉파스타

와인에 찐 바지락의 진한 육수와 향긋한 바질페스토, 톡톡 터지는 날치알이 어우러진 차가운 파스타입니다.

20분쉬움고기/메인
바지락파스타면스파클링 와인올리브유바질페스토
여름요리페어링집밥

레이먼킴 와인 소스 채끝 스테이크

두툼하게 구워낸 한우 채끝 등심 스테이크에 샬롯, 레드와인, 디종 머스터드, 차가운 버터를 졸여 만든 클래식 와인 소스를 곁들인 요리

30분보통고기/메인
소고기 채끝샬롯레드와인디종 머스터드버터
고기요리페어링홈파티

공격수셰프 고르곤졸라 블루치즈 홍합찜

프랑스 파리 비스트로 스타일로, 화이트 와인과 생크림에 꾸덕한 고르곤졸라 치즈를 녹여 풍미를 극대화한 이색 홍합요리

15분보통고기/메인
홍합올리브오일마늘양파대파
고급요리이색요리페어링

최강록 명란감자부침

가늘고 길게 채 썬 감자 사이에 달콤한 대파 크림과 짭짤한 명란 소스를 채워 샌드위치처럼 노릇하고 바삭하게 구워내는 와인 안주

30분보통안주
감자명란젓대파우유생크림
페어링이색요리홈파티

레이먼킴 굴 파스타

별도의 육수 없이 제철 생굴의 깊은 감칠맛과 케이퍼의 깔끔함으로 승부하는 칼칼한 오일 파스타

15분쉬움면/분식
스파게티면굴마늘페페론치노케이퍼
제철요리면요리페어링

공격수셰프 바지락 치즈 술찜

고소한 치즈와 부드러운 크림이 조개의 진한 감칠맛과 조화를 이루는 하이엔드 조개찜

15분쉬움고기/메인
바지락올리브오일마늘생강화이트 와인
초간단고급요리페어링

공격수셰프 연어 빠삐요뜨

종이 호일에 신선한 연어와 채소를 감싸 오븐에 구워내는 촉촉하고 화려한 프랑스식 홈파티 요리

30분쉬움고기/메인
연어새우아스파라거스대파 밑부분애호박
홈파티페어링집밥

공격수셰프 콜라 닭날개 간장조림

콜라와 식초를 더해 단짠의 매력과 이국적인 풍미를 극대화한 촉촉한 닭날개 조림

25분쉬움고기/메인
닭날개진간장굴소스설탕식초
홈파티페어링맥주안주

공격수셰프 프렌치 어니언 스프

양파를 극강으로 카라멜라이징하여 깊은 단맛을 내고 고소한 치즈를 듬뿍 얹은 프랑스식 해장 스프입니다.

45분보통고기/메인
양파버터식용유시판 사골곰탕 육수월계수 잎
이색요리페어링크리미함

공격수셰프 봉골레 파스타

조개의 시원한 감칠맛과 올리브 오일의 풍미를 극대화하고 피시 소스로 포인트를 준 레스토랑급 파스타

20분보통고기/메인
파스타 면조개마늘양파페페론치노
고급요리페어링집밥

레이먼킴 엘본 스테이크

두툼한 5cm 두께의 엘본 스테이크를 완벽하게 굽고, 알싸한 홀스래디시를 더한 고소한 카우보이 버터 소스를 곁들이는 레시피입니다.

35분어려움고기/메인
엘본 스테이크버터마늘홀스래디시올리브오일
고기요리홈파티페어링
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