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69개의 레시피를 찾았습니다.

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김대석 보리쌀 쌈장

사이다와 삶은 보리쌀을 넣어 부드러운 단맛과 구수한 식감을 더한 감칠맛 나는 특제 고깃집 쌈장

15분매우 쉬움소스/양념/기본
재래식 된장고추장땅콩분태삶은 보리쌀사이다
만능소스페어링감칠맛

성시경 브리치즈 파스타

불로 볶지 않고 갓 삶은 면의 열기로 브리치즈를 녹여 생바질과 방울토마토의 풍미를 살린 고급스러운 파스타

15분쉬움면/분식
링귀니브리치즈방울토마토바질마늘
페어링홈파티이색요리

김대석 레몬 양파소스

인공 조미료 없이 볶은 소금, 사이다, 레몬의 조화로 고기의 느끼함을 잡아주는 고깃집 특제 소스

10분쉬움반찬
양파부추대파진간장겨자가루
페어링상큼한맛초간단

김밀란 카프레제

잘 익은 토마토를 살짝 데쳐 껍질을 벗긴 뒤 모짜렐라, 바질, 올리브유와 레이어해 담아내는 정통 이탈리아식 카프레제

15분쉬움샐러드/가벼운 한끼
토마토모짜렐라 치즈바질엑스트라 버진 올리브유소금
초간단홈파티페어링

김밀란 레몬버터 조개 스파게티

맑은 조개 육수에 버터의 고소함과 레몬의 상큼함을 더해 깔끔하게 맛을 낸 스파게티

30분보통면/분식
스파게티면조개양파마늘버터
면요리상큼한맛페어링

김밀란 감바스 알 아히요

올리브유와 마늘, 새우의 조화를 극대화하고 잔열로 촉촉하게 익혀내는 정통 감바스

15분매우 쉬움안주
냉동 새우마늘올리브유카이엔 고춧가루
초간단페어링야식

김밀란 정통 까르보나라

관찰레와 달걀노른자, 페코리노 로마노 치즈만으로 꾸덕하고 고소하게 만든 정통 이탈리안 까르보나라

20분보통면/분식
스파게티면관찰레달걀 노른자페코리노 로마노통후추
전통음식페어링한그릇요리

공격수셰프 바지락 바질페스토 냉파스타

와인에 찐 바지락의 진한 육수와 향긋한 바질페스토, 톡톡 터지는 날치알이 어우러진 차가운 파스타입니다.

20분쉬움고기/메인
바지락파스타면스파클링 와인올리브유바질페스토
여름요리페어링집밥

레이먼킴 와인 소스 채끝 스테이크

두툼하게 구워낸 한우 채끝 등심 스테이크에 샬롯, 레드와인, 디종 머스터드, 차가운 버터를 졸여 만든 클래식 와인 소스를 곁들인 요리

30분보통고기/메인
소고기 채끝샬롯레드와인디종 머스터드버터
고기요리페어링홈파티

김대석 상추 깻잎 파절이

물에 담가 매운맛을 빼고 액체 양념 코팅 비법으로 숨이 죽지 않는 새콤달콤 아삭한 고깃집 파절이

15분쉬움반찬
대파상추깻잎고춧가루진간장
초간단페어링상큼한맛

김밀란 버섯 크림 파스타

버섯을 오랫동안 우려 갈아낸 농축 버섯 크림으로 면에 진하게 착감기는 크림 파스타

20분쉬움면/분식
파스타면버섯샬롯올리브유버터
면요리홈파티페어링

김밀란 스테이크 오 푸아브르

알싸한 후추와 꼬냑, 생크림이 어우러진 진한 프랑스 클래식 소스의 안심 스테이크

30분보통고기/메인
소고기 안심다진 마늘양파버터그린 페퍼
홈파티페어링고급요리