주요 재료
파스타면베이컨생크림계란양파치즈파슬리
레이먼킴 까르보나라 파스타
소스가 과하게 많지 않고 생크림과 계란 노른자, 치즈의 배합으로 녹진하고 꾸덕함을 극대화한 레스토랑 스타일 까르보나라
이런 분들에게 추천!
- 묽은 크림 파스타 대신 소스가 면에 착 달라붙는 꾸덕한 스타일을 선호하시는 분들
- 집에서도 이탈리아 레스토랑에서 파는 듯한 깊은 맛의 파스타를 구현하고 싶은 분들
- 와인과 치즈를 활용해 풍부한 풍미의 양식 요리를 직접 만들어보고 싶으신 분들
필요한 재료 1인분
- 파스타면 1인분
- 베이컨 3~4줄
- 생크림 1컵(약 200ml)
- 달걀 노른자 1개
- 양파 1/2개
- 치즈 적당량
- 화이트와인 약간
- 파슬리 약간
- 올리브오일 약간
- 통후추 약간
- 소금 약간
레시피
이런 레시피는 어때요?
공격수셰프 K-스타일 까르보나라
양식조리기능사 시험 공식을 바탕으로 생크림과 달걀노른자를 활용해 부드럽고 진하게 끓여내는 한국식 까르보나라입니다.
파스타 면베이컨버터생크림달걀 노른자
초간단국물요리크리미함
박준우 까르보 마라 파스타
시판 까르보나라와 마라 소스를 조합한 소스에 유자 페퍼 소스로 글레이징한 살치살을 얹은 중독성 강한 퓨전 파스타
파스타면까르보나라 소스마라 소스살치살유자 페퍼 소스
퓨전요리야식맥주안주
승우아빠 전통 까르보나라
크림을 전혀 넣지 않고 오직 계란 노른자와 흰자, 파마산 치즈의 감칠맛으로 꾸덕함을 살려낸 정통 이탈리아식 까르보나라
