필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 3cm 두께의 두꺼운 스테이크를 구울 때는 팬이 충분히 달궈진 상태에서 올리고 자주 뒤집지 않아야 육즙이 가득 차고 겉면이 바삭해집니다.
- 고기 겉면에 겨자 가루를 뿌려 살짝 태우듯 구우면 특유의 쌉싸름한 맛이 생겨, 달콤한 복분자 소스와 완벽한 단쓴 조합을 이룹니다.
이런 분들에게 추천
- 특별한 기념일이나 홈파티용 고급 스테이크 요리를 준비하시는 분들.
- 냉장고에 남은 건강 즙(복분자 등)을 요리 소스로 색다르게 활용하고 싶으신 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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