뚝딱이형 척아이롤 스테이크

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 버터를 녹여 고기 표면에 끼얹는 아로제 과정을 거치면 향긋한 허브와 마늘 풍미가 고기 속까지 잘 뱁니다.
• 구운 직후 바로 썰면 육즙이 다 흘러나오므로 반드시 쿠킹 호일에 싸서 레스팅 단계를 거쳐야 촉촉합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서도 레스토랑 스타일의 풍미 가득한 스테이크를 굽고 싶으신 분들.
• ⭐소고기 원육을 직접 손질해 가성비 좋은 고기 요리를 즐기려는 분들.