공격수셰프 토시살 스테이크와 베이컨 양송이 소스
진한 감칠맛의 베이컨 양송이 크림 소스를 곁들인 부드러운 토시살 스테이크
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 블렌더로 뜨거운 소스를 갈 때는 압력으로 튈 수 있으므로 뚜껑을 살짝 열어 정돈하거나 수건으로 덮어 안전하게 가세요.
- 토시살은 오래 구우면 질겨지므로 강불에서 겉면만 빠르게 시어링하여 육즙을 가두는 것이 핵심입니다.
이런 분들에게 추천
- 레스토랑 부럽지 않은 특별한 스테이크 소스를 원하는 분.
- 집에서 완벽한 고기 굽기와 감칠맛을 즐기고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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