레이먼킴 바베큐 폭립

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 등갈비가 푹 익어 뼈에서 살이 살짝 밀려났을 때 꺼내야 부드러운 식감을 살릴 수 있습니다.
• 바베큐 소스를 끓일 때 커피가루를 살짝 넣으면 잡내를 잡아주고 풍미가 훨씬 깊어집니다.
• 코울슬로에 청양고추를 다져 넣으면 바베큐의 느끼한 맛을 깔끔하게 잡아줍니다.
• 그릴 팬에서 구울 때는 소스가 타지 않도록 불 조절에 주의하며 빠르게 겉면만 익혀줍니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐패밀리 레스토랑 스타일의 부드러운 폭립을 집에서 요리해보고 싶은 분들.
• ⭐단짠 매력을 가진 수제 바베큐 소스 비법이 궁금하신 분들.
• ⭐홈파티나 특별한 날을 위한 비주얼 좋은 메인 고기 요리를 찾는 분들.