아하부장 바베큐 럽 치킨

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 닭고기를 비빌 때 물 1큰술을 살짝 넣어주면 양념 가루가 뭉치지 않고 고르게 녹아 잘 스며듭니다.
• 구울 때 고기를 뒤집개로 꾹꾹 누르면 안의 소중한 육즙이 다 빠져나가 고기가 퍽퍽해집니다.
• 에어프라이어로 구울 때 마지막 단계를 최고 온도(250도)로 설정해 단시간 구워내면 과자처럼 극강으로 바삭한 껍질 식감을 즐길 수 있습니다.
• 완성된 수제 바베큐 럽 가루는 통에 담아 밀봉해두면 돼지고기, 소고기, 양고기 등 다양한 구이 요리에 시즈닝으로 요긴하게 활용됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐배달 치킨 대신 집에서 가성비 좋고 푸짐하게 바베큐 구이를 즐기고 싶은 분들.
• ⭐은은한 허브 향과 매콤 짭짤한 풍미의 이국적인 고기 요리를 좋아하는 분들.
• ⭐캠핑이나 홈파티 시 모두의 입맛을 사로잡을 특별한 고기 시즈닝 비법이 필요한 분들.