박은영 쟁반 짜장 라면
시판 짜장 라면에 돼지고기, 오징어, 새우와 푸짐한 채소를 더해 정통 중식당 쟁반짜장의 맛을 그대로 구현한 레시피입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 해물을 요리 전에 살짝 데쳐서 사용하면 특유의 잡내와 이물질이 제거되어 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.
- 다양한 부재료가 들어가기 때문에 싱거워질 경우 굴소스나 간장, 설탕을 조금씩 추가하여 입맛에 맞게 간을 조절합니다.
이런 분들에게 추천
- 일반 짜장라면을 중국집 요리처럼 고급스럽고 푸짐하게 즐기고 싶은 분.
- 집에서 간편하게 불맛 나는 쟁반짜장을 직접 만들어보고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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