이연복 마파 짜장라면
마파두부와 짜장라면의 환상적인 만남, 매콤하고 부드러운 마파 짜장라면
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 물을 버리지 않고 그대로 졸여 만드는 레시피이므로 처음 물 양(400ml)을 정확하게 맞추는 것이 중요합니다.
- 두부를 넣은 후에는 모양이 부서지거나 으깨지지 않도록 도구를 이용해 살살 저어주세요.
이런 분들에게 추천
- 늘 먹던 짜장라면을 색다르고 요리처럼 즐기고 싶은 분들.
- 부드러운 두부와 매콤한 중화풍 소스의 조화를 좋아하시는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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