주요 재료 🥩
애호박라이스페이퍼대파마늘간장굴소스
옥주부 애호박 라이스페이퍼 튀김
애호박을 라이스페이퍼로 말아 바삭하게 구운 뒤 단짠 간장소스를 곁들인 별미 요리입니다.
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 애호박을 색다른 식감과 풍미로 맛있게 즐기고 싶으신 분
- ⭐ 아이들과 함께 재미있게 만들 수 있는 간단한 별미 간식을 찾으시는 분
필요한 재료 🛒2인분
- 애호박 1개
- 라이스페이퍼 적당량
- 식용유 적당량
- 다진 파 1큰술
- 다진 마늘 1/2큰술
- 간장 1큰술
- 설탕 1/2큰술
- 굴소스 1/2큰술
- 물 약간
레시피 🍳
- 애호박은 3등분한 뒤 손가락 굵기의 스틱 모양으로 썰어줍니다.
- 라이스페이퍼를 물에 담가 부드럽게 녹인 후, 썰어둔 애호박을 하나씩 올리고 살살 말아줍니다.
- 팬에 식용유를 두르고 라이스페이퍼로 감싼 애호박을 올려 노릇하게 굽습니다.
- 소스 팬에 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 굴소스 1/2큰술, 물을 살짝 섞어 소스를 만듭니다.
- 바삭하게 구워진 애호박 튀김을 그릇에 담고 준비한 간장소스를 위에 고루 뿌려 완성합니다.
- 애호박을 스틱 모양으로 썹니다.
- 물에 적신 라이스페이퍼로 애호박을 말아줍니다.
- 팬에 기름을 두르고 노릇하고 바삭하게 구워냅니다.
- 양념 재료를 섞어 간장소스를 만듭니다.
- 튀김 위에 소스를 뿌려 마무리합니다.
조리 팁 💡
- 라이스페이퍼를 구울 때 서로 달라붙기 쉬우니 처음에는 거리를 두고 올렸다가 노릇해지면 하나씩 떨어뜨려 줍니다.
- 아이들과 함께 말며 놀이하듯 요리하기에도 좋은 메뉴입니다.
이런 레시피는 어때요?
유튜브뚝딱이형 라이스페이퍼 새우군만두
밀가루 만두피 대신 라이스페이퍼 속에 곱게 간 새우살 소를 듬뿍 채워 구워낸 바삭 쫀득한 꿔바로우 식감 군만두
새우전분가루굴소스마늘부추
에어프라이어이색만두글루텐프리
유튜브뚝딱이형 라이스페이퍼 김말이
튀김반죽 대신 밀가루 없이 라이스페이퍼로 감싸 팬에 바삭하고 쫀득하게 구워내는 초간단 김말이
당면김라이스페이퍼진간장참기름
겉바속촉이색레시피간단튀김
유튜브승우아빠 어묵 라이스페이퍼 말이 구이
어묵, 깻잎, 팽이버섯을 라이스페이퍼에 말아 팬에 구워낸 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 이색 스낵
어묵깻잎팽이버섯라이스페이퍼식용유
이색요리겉바속촉핑거푸드
유튜브옥주부 롱 라이스페이퍼 쌈
라이스페이퍼를 길게 연결해 신선한 야채와 닭가슴살을 듬뿍 넣은 든든한 다이어트 쌈
라이스페이퍼닭가슴살깻잎오이당근
다이어트건강식초간단
유튜브옥주부 라이스페이퍼 김밥
김 위에 라이스페이퍼를 얹어 쫀득함을 더하고 도톰한 계란말이를 넣은 별미 김밥
달걀김밥용 김라이스페이퍼당근라페오이
이색김밥계란말이키토김밥
유튜브공격수셰프 라이스페이퍼 치즈 김말이
밀가루 반죽 대신 라이스페이퍼를 사용하여 겉은 극강으로 바삭하고, 속은 팽이버섯과 통치즈로 꽉 채운 프리미엄 김말이 튀김입니다.
당면팽이버섯쪽파부추깻잎
냉장고털이고급요리이색요리