이 남자의 cook 라이스페이퍼 고기롤 튀김
볶은 돼지고기와 채소를 라이스페이퍼로 감싸 바삭·쫀득하게 튀겨 겨자 간장 소스에 찍어 먹는 고기롤
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 라이스페이퍼는 조리 중이나 튀긴 후 서로 닿으면 들러붙어 찢어지므로 반드시 간격을 떼어 놓아야 합니다.
- 고기 볶음이 식은 후 생채소와 전분을 넣어 섞어야 채소의 아삭한 식감과 반죽 뭉침성이 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 냉장고 속 자투리 채소를 활용해 일품 핑거푸드를 만들고 싶으신 분들.
- 바삭함과 쫀득한 식감을 동시에 느낄 수 있는 색다른 안주를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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만들어본 후기
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