김대석 라이스페이퍼 만두

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 라이스페이퍼 만두끼리 닿으면 달라붙기 쉬우므로 간격을 두고 굽습니다.
• 라이스페이퍼는 물에 오래 담그지 말고 6~7초만 적십니다.
• 시판 닭가슴살의 간을 확인한 뒤 소금 양을 조절합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐주말에 처치하기 힘든 자투리 대파, 양파, 버섯 등 냉장고 유휴 채소들을 가득 털어 넣을 환상적인 한 끼 요리를 구상 중인 분들.
• ⭐입안에서 겉은 바삭바삭 소리를 내며 부서지고 안은 떡처럼 쫄깃한 이중 식감의 아주 강한 간식 매력을 느끼고 싶은 분들.