옥주부 호박전

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 재료를 반죽에 완전히 버무려 굽는 '부침개'와 달리, 원재료 위에 반죽옷을 가볍게 입혀 구워내야 깔끔한 '전'의 매력이 삽니다.
• 새콤달콤한 고추장아찌를 고명처럼 얹어 함께 먹으면 질리지 않고 맛있게 즐길 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐제철 호박을 활용해 15분 만에 뚝딱 고소한 반찬을 만들고 싶은 분.
• ⭐밀가루 범벅이 아닌 호박 본연의 달콤함과 바삭함을 살린 전을 좋아하는 분.