옥주부 고등어 김치찜
신김치에 고등어를 돌돌 말아 푹 끓여낸 깊고 칼칼한 맛의 고등어 김치찜입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 양념장에 된장을 소량 넣으면 고등어 특유의 비린내를 깔끔하게 잡을 수 있습니다.
- 김치가 많이 시다면 설탕을 반 큰술 정도 추가해 신맛을 조절해 주세요.
이런 분들에게 추천
- 매콤하고 칼칼한 흰쌀밥 도둑 반찬을 원하는 분들.
- 비린내 없이 깔끔하고 깊은 맛의 생선 조림을 배우고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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