승우아빠 고등어 김치조림
팬 바닥에 김치를 깔고 고등어통조림과 대파를 올려 자작하게 졸여내는 깊은 맛의 고등어 김치찜
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 김치를 바닥에 먼저 깔아두면 소중한 고등어 살이 팬에 눌어붙거나 타는 것을 막아줍니다.
- 고등어통조림의 뼈는 부드럽지만 발라내고 조리하면 훨씬 깔끔한 식감을 즐길 수 있습니다.
- 일반 물 대신 쌀뜨물이나 육수를 사용하면 한층 더 깊은 풍미를 낼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 실패 없는 고등어 김치찜을 짧은 시간 안에 완성하고 싶은 분.
- 잘 익은 김치와 어우러진 칼칼하고 뜨끈한 생선 요리를 좋아하는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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