옥주부 깍두기 볶음밥
양념을 씻어낸 깍두기와 비법 소스로 깔끔하고 감칠맛 나게 만드는 깍두기 볶음밥입니다.
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 깍두기 양념을 그대로 쓰면 김치 맛이 너무 강해져 볶음밥 맛이 일정하지 않으므로 물에 씻어서 사용하는 것이 핵심입니다.
- 라드유가 없다면 일반 식용유를 써도 되지만, 라드유를 사용해야 특유의 고소한 풍미가 살아납니다.
- 라면 스프는 신라면 스프를 사용하는 것이 가장 맛이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 색다른 김치볶음밥 레시피를 찾으시는 분들.
- 집에 남은 깍두기를 맛있게 소비하고 싶으신 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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