이연복 고기 볶음밥
즉석밥과 고기를 활용해 고슬고슬한 식감과 구수한 불맛을 살린 중국집 스타일 볶음밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 즉석밥은 포장을 완전히 열고 데워야 수분이 날아가 볶음밥에 어울리는 고슬고슬한 상태가 됩니다.
- 고기는 밥과 함께 볶으면 설익을 수 있으므로 반드시 처음에 기름에 완벽히 익혀두어야 합니다.
- 마지막 단계에서 밥을 팬 바닥에 살짝 눌려주면 은은한 불맛과 구수한 맛이 극대화됩니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 불맛 나는 고슬고슬한 중국집 볶음밥을 성공하고 싶은 분들.
- 남은 고기와 즉석밥으로 간단하면서도 제대로 된 요리를 만들고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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