주요 재료 🥩
물만두양상추청양고추대파양파파프리카진간장식초치킨스톡마늘
옥주부 군만두 유린기
바삭하게 구운 만두 위에 새콤달콤한 소스와 알싸한 채소를 얹어 즐기는 별미 요리
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 집에서 간단하게 고급스러운 중식 스타일 별미를 즐기고 싶은 분들
- ⭐ 남은 냉동만두를 색다르고 맛있게 소비하고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 물만두(또는 군만두) 1~2봉지
- 양상추 적당량
- 청양고추 2개
- 대파 1/2대
- 양파 1/4개
- 파프리카 약간
- 진간장 1/2컵
- 물 1/2컵
- 식초 1컵
- 설탕 1/3컵
- 치킨스톡 2/3큰술
- 간 마늘 1큰술
레시피 🍳
- 물만두를 에어프라이어에 넣고 겉이 바삭해질 때까지 구워줍니다.
- 종이컵을 기준으로 볼에 진간장 반 컵, 물 반 컵, 식초 한 컵, 설탕 1/3 컵을 채워 넣습니다.
- 치킨스톡 2/3큰술과 간 마늘 1큰술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어줍니다.
- 잘게 다진 청양고추, 대파, 양파, 파프리카를 준비된 소스에 모두 넣어 섞어줍니다.
- 넓은 접시에 양상추를 먹기 좋은 크기로 손으로 찢어서 가득 깔아줍니다.
- 바삭하게 구워진 만두를 양상추 위에 올린 뒤 준비한 유린기 소스를 골고루 부어줍니다.
- 만두를 에어프라이어에 바삭하게 구워냅니다.
- 간장, 물, 식초, 설탕, 치킨스톡, 마늘과 다진 채소들을 섞어 소스를 만듭니다.
- 접시에 양상추와 구운 만두를 담고 소스를 듬뿍 뿌려 완성합니다.
조리 팁 💡
- 청양고추와 대파는 소스의 느끼함을 잡아주고 풍미를 올리므로 필수적으로 넣어줍니다.
- 양상추로 만두를 싸서 소스에 적셔 먹으면 아삭하고 바삭한 식감을 동시에 즐길 수 있습니다.
이런 레시피는 어때요?
유튜브승우아빠 유린기
차가운 기름에서부터 서서히 튀겨내어 실패 없이 완벽하게 바삭한 식감을 살린 닭다리살 유린기
닭다리살감자전분계란양상추고추
홈파티손님맞이초보용
유튜브뚝딱이형 라이스페이퍼 새우군만두
밀가루 만두피 대신 라이스페이퍼 속에 곱게 간 새우살 소를 듬뿍 채워 구워낸 바삭 쫀득한 꿔바로우 식감 군만두
새우전분가루굴소스마늘부추
에어프라이어이색만두글루텐프리
유튜브최강록 유린기
달걀 튀김옷으로 속은 폭신하고 겉은 바삭하게 튀긴 닭다리살에 신선한 양상추와 향신채 소스를 듬뿍 얹어내는 요리
닭다리살청주달걀전분밀가루
야식만능소스감칠맛
유튜브뚝딱이형 유린기
닭다리살에 감자전분을 입혀 바삭하게 튀기고, 대파·풋고추·홍고추를 곁들인 새콤달콤한 유린기
닭다리살굴소스감자전분양상추진간장
고기요리집밥
유튜브승우아빠 깐풍만두
바삭하게 튀긴 냉동만두를 새콤달콤한 소스와 매콤한 청양고추로 졸여내어 고급 중식 요리처럼 즐기는 깐풍만두
냉동만두식초간장올리고당고추기름
매운맛야식초간단
유튜브이원일 훈제오리 부추 만두
라이스페이퍼로 훈제오리와 부추를 감싸 에어프라이어에 구운 바삭하고 담백한 만두
훈제오리부추백김치두부라이스페이퍼
라이스페이퍼에어프라이어다이어트