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옥주부 군만두 유린기 | 모두의 레시피

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옥주부

옥주부 군만두 유린기

바삭하게 구운 만두 위에 새콤달콤한 소스와 알싸한 채소를 얹어 즐기는 별미 요리

예상 15분 난이도 쉬움 안주

주요 재료

물만두 양상추 청양고추 대파 양파 파프리카 진간장 식초 치킨스톡 마늘

태그

초간단 중화풍 만두요리

출처: 유튜브살림왕 옥주부

상세 레시피

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물만두 양상추 청양고추 대파 양파 파프리카 진간장 식초 치킨스톡 마늘

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닭고기만두양상추홍고추청고추대파

에어프라이어다이어트손님초대요리

옥주부 겉바속촉 유린기

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30분보통고기/메인

닭고기미림전분간장식초

중화풍겉바속촉고급요리

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간단 레시피

필요한 재료 2인분

물만두(또는 군만두) 1~2봉지
양상추 적당량
청양고추 2개
대파 1/2대
양파 1/4개
파프리카 약간
진간장 1/2컵
물 1/2컵
식초 1컵
설탕 1/3컵
치킨스톡 2/3큰술
간 마늘 1큰술

레시피

물만두를 에어프라이어에 넣고 겉이 바삭해질 때까지 구워줍니다.
종이컵을 기준으로 볼에 진간장 반 컵, 물 반 컵, 식초 한 컵, 설탕 1/3 컵을 채워 넣습니다.
치킨스톡 2/3큰술과 간 마늘 1큰술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어줍니다.
잘게 다진 청양고추, 대파, 양파, 파프리카를 준비된 소스에 모두 넣어 섞어줍니다.
넓은 접시에 양상추를 먹기 좋은 크기로 손으로 찢어서 가득 깔아줍니다.
바삭하게 구워진 만두를 양상추 위에 올린 뒤 준비한 유린기 소스를 골고루 부어줍니다.

만두를 에어프라이어에 바삭하게 구워냅니다.
간장, 물, 식초, 설탕, 치킨스톡, 마늘과 다진 채소들을 섞어 소스를 만듭니다.
접시에 양상추와 구운 만두를 담고 소스를 듬뿍 뿌려 완성합니다.

조리 팁

청양고추와 대파는 소스의 느끼함을 잡아주고 풍미를 올리므로 필수적으로 넣어줍니다.
양상추로 만두를 싸서 소스에 적셔 먹으면 아삭하고 바삭한 식감을 동시에 즐길 수 있습니다.

이런 분들에게 추천

집에서 간단하게 고급스러운 중식 스타일 별미를 즐기고 싶은 분들.
남은 냉동만두를 색다르고 맛있게 소비하고 싶은 분들.

고기/메인

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