옥주부 간편 소꼬리찜
집에서 간편하게 푹 끓여내어 새콤달콤한 부추깻잎무침을 곁들여 먹는 소꼬리찜 레시피입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 소꼬리는 조리 전 찬물에 담가 핏물을 충분히 빼주어야 잡내가 나지 않습니다.
- 부추와 깻잎은 숨이 죽지 않도록 먹기 직전에 소스에 버무리는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 특별한 고기 보양식을 간단하게 만들어 보고 싶으신 분들.
- 새콤하고 향긋한 야채무침을 곁들인 고기 요리를 좋아하시는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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