옥주부 도토리묵 무침
새콤달콤한 황금 비율 양념장으로 버무린 아삭하고 탱글한 도토리묵 무침입니다.
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 도토리묵을 보관할 때 억지로 냉장고에 넣으면 딱딱해지므로 주의합니다.
- 도토리묵을 무칠 때는 묵이 뭉개지거나 부서지기 쉬우므로 아기 다루듯 살살 버무려야 합니다.
이런 분들에게 추천
- 입맛을 돋우는 새콤달콤한 반찬이나 안주를 찾으시는 분들.
- 탱글탱글한 도토리묵과 아삭한 야채의 식감을 즐기고 싶으신 분들.
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