옥주부 청국장
돼지고기와 시원한 무를 넣어 깊고 구수한 국물 맛이 일품인 청국장 찌개
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 돼지고기를 청국장 양념과 함께 먼저 볶아주면 고기의 잡내가 날아가고 풍미가 깊어집니다.
- 사골육수 대신 쌀뜨물이나 멸치 육수를 사용해도 깔끔하고 시원한 맛을 낼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 깊고 구수한 정통 국물 요리를 맛보고 싶은 분들.
- 실패 없는 밥도둑 찌개 레시피를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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