옥주부 차돌 육개장

조리 팁 💡

• 두태기름(소기름)을 사용해야 일반 기름으로 끓였을 때 부족했던 진한 감칠맛과 깊이가 살아납니다.
• 고추기름을 내는 첫 단계에서는 불이 세면 쓴맛이 나므로 반드시 중약불을 유지해 주세요.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서도 전문 가마솥 육개장 같은 묵직하고 깊은 국물 맛을 내고 싶은 분들.
• ⭐차돌박이와 채소를 듬뿍 넣어 푸짐한 한 끼 보양식을 즐기고 싶은 분들.