임성근 닭불갈비
양념이 타지 않게 고기부터 촉촉하게 익혀 매콤달콤하게 즐기는 전문점 스타일 닭불갈비
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 양념을 처음부터 바르고 구우면 고춧가루가 쉽게 타므로 반드시 고기를 완전히 익힌 후에 양념을 넣어야 합니다.
- 고추장을 계량할 때는 소복하게 뜨지 말고 숟가락으로 평평하게 깎아서 계량해야 짜지 않고 정확한 맛이 납니다.
- 거친 고춧가루를 쓰면 요리가 지저분해 보일 수 있으니 깔끔한 비주얼을 위해 고운 고춧가루 사용을 권장합니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 전문점 식당 맛 그대로 매콤한 닭갈비를 맛보고 싶으신 분.
- 소주나 맥주에 곁들일 매콤하고 촉촉한 최고의 안주를 찾는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
