필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 건새우의 유통이나 보관 중에 생긴 수분을 날려주기 위해 전자레인지에 1분간 돌리거나 마른 팬에 볶아서 사용하면 국물이 훨씬 구수해집니다.
- 된장을 국물에 바로 풀면 알갱이가 씹힐 수 있으므로 채에 받쳐 곱게 풀어주면 국물이 한결 깔끔해집니다.
이런 분들에게 추천
- 봄동을 활용해 시원하고 깊은 맛의 국물 요리를 만들고 싶으신 분들.
- 건새우를 활용해 비린내 없이 깔끔한 된장국을 끓이고 싶으신 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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