이모카세 봄동 된장국
달큰하고 싱싱한 제철 봄동에 구수한 된장과 알싸한 청양고추를 더해 푹 끓여낸 국
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 봄동 자체에서 깊은 단맛이 우러나오므로 오래 끓일수록 국물이 부드럽고 시원해집니다.
- 기호에 따라 멸치 육수나 쌀뜨물을 사용하면 더욱 감칠맛 나는 국물을 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 따끈하고 정겨운 국물로 속을 편안하게 달래고 싶은 분들.
- 겨울철 제철 봄동을 활용해 손쉽게 국 요리를 완성하고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
