이연복 칠리두부
부침두부와 전분가루를 활용해 겉은 쫀득바삭하고 속은 촉촉하게 즐기는 새콤달콤한 중식 칠리두부
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 두부에 전분가루만 묻혀 튀길 때는 서로 쉽게 달라붙으므로 팬에 넣을 때 간격을 여유 있게 두고 튀겨야 깔끔합니다.
- 아이들이 먹을 때는 기본 레시피로 달콤하게 만들고, 어른들 술안주로 즐길 때는 청양고추를 다져 넣으면 매콤함이 더해져 더욱 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 냉장고 속 남은 재료로 색다르고 맛있는 두부 요리를 만들고 싶은 분들.
- 아이가 좋아하는 새콤달콤하고 부드러운 반찬 레시피를 찾는 분들.
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