이혜정 장어 강정

조리 팁 💡

• 장어 튀김옷을 두껍게 입히지 않고 전분만 가볍게 묻혀야 장어 특유의 부드러움과 바삭함이 잘 어우러집니다.
• 생강을 넉넉히 넣으면 장어의 느끼함과 기름진 맛을 깨끗하게 잡아줍니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐온 가족이 함께 즐길 수 있는 색다른 장어 보양 요리를 찾는 분들.
• ⭐비린 맛 없이 바삭하고 달콤 짭조름한 강정 스타일 장어를 원하는 분들.