김밀란 참치 푸타네스카
캔참치와 엔초비, 올리브, 케이퍼를 넣고 상큼한 레몬과 허브로 풍미를 끌어올린 푸타네스카 파스타
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 참치는 열에 오랫동안 익히면 퍽퍽해지므로 반드시 불을 끈 뒤 마지막에 넣습니다.
- 파케리처럼 두꺼운 숏 파스타는 포장지 권장 시간보다 1~2분 더 익혀야 간이 잘 배고 부드럽습니다.
- 레몬 제스트와 생허브를 가미하면 캔참치의 비린 맛을 완전히 잡아주고 산뜻한 향이 극대화됩니다.
이런 분들에게 추천
- 집에 있는 캔참치로 근사하고 이국적인 이탈리안 파스타를 만들고 싶은 분들.
- 올리브, 케이퍼, 레몬이 어우러진 산뜻하고 짭조름한 풍미를 선호하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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