김진순 애호박 간장국수
소금에 절인 애호박을 파기름에 볶아 달콤 짭조름한 간장 소스 소면에 고명으로 올려 먹는 2인분 간장국수
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 애호박은 너무 푹 익히지 않고 살짝 설컹한 식감이 살아있을 때 불을 끄는 것이 핵심입니다.
- 만들어 둔 애호박 볶음은 국수 고명 외에도 밥반찬이나 비빔밥 재료로 활용하기 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 여름철 제철 애호박을 활용해 색다른 한 그릇 요리를 만들고 싶은 분들.
- 달콤 짭조름한 간장 비빔국수를 좋아하는 분들.
- 반찬과 한 그릇 요리를 동시에 해결하고 싶은 분들.
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