자취요리신 차돌 애호박 국수
고소한 차돌박이와 아삭하게 볶은 애호박을 짭조름한 간장 양념에 조려 소면과 비벼 먹는 별미 비빔국수
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 고기 자체에서 기름이 풍부하게 나오므로 조리 처음에 식용유를 과하게 두르지 않는 것이 포인트입니다.
- 애호박과 양파는 너무 부서질 때까지 볶지 않고, 식감이 살짝 살아있을 때 불을 꺼야 국수와 잘 어우러집니다.
이런 분들에게 추천
- 기존의 단순한 비빔국수보다 든든하고 고소한 고기 국수를 맛보고 싶은 분들.
- 애호박과 양파의 자연스러운 단맛이 어우러진 깔끔한 간장 베이스 면 요리를 찾는 분들.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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