김진순 우삼겹 새송이버섯볶음
살짝 데친 새송이버섯에 우삼겹을 더하고 불향 가득 특제 간장 양념으로 볶아낸 고소한 덮밥용 볶음요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 새송이버섯을 데친 뒤 물기를 완전히 짜주어야 양념이 잘 배고 꼬들꼬들한 식감이 살아납니다.
- 마지막 조리 단계에서 센 불로 빠르게 볶아내야 은은한 불향이 더해집니다.
- 우삼겹 대신 차돌박이나 대패삼겹살을 활용해도 맛있게 즐기실 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 우삼겹과 버섯으로 간단하게 고기 덮밥을 만들어 먹고 싶은 분들.
- 꼬들꼬들한 버섯 식감과 불향 나는 양념 볶음을 좋아하는 분들.
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