김진순 간장게장
소주와 사과 음료를 활용해 비린내를 잡고 풍미를 더한 간장게장
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 꽃게 해동 시 소주를 사용하면 비린내를 효과적으로 잡을 수 있습니다.
- 간장 소스는 완전히 식힌 후 부어야 꽃게 살이 익지 않습니다.
- 사과 음료를 넣으면 자연스러운 단맛과 향이 더해집니다.
이런 분들에게 추천
- 비린내 없이 깔끔하고 감칠맛 나는 간장게장을 직접 만들고 싶으신 분들.
- 사과 음료와 소주를 활용한 특별한 간장 소스 비법이 궁금하신 분들.
- 입맛을 돋워줄 확실한 밥도둑 메뉴를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
