뚝딱이형 간장게장 파스타
얇고 가느다란 엔젤헤어 면에 신선한 간장게장 살과 짭조름한 국물, 고소한 들기름과 계란 노른자를 비벼 먹는 초간단 냉파스타
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 이 비빔 파스타 요리에는 일반 두꺼운 파스타면보다 소면처럼 가늘어 간장 양념이 표면에 촉촉하게 잘 묻어나는 엔젤헤어면을 쓰는 것이 신의 한 수입니다.
- 취향에 따라 조금 더 개운하고 매콤하게 맛보고 싶다면 송송 썬 청양고추나 통깨를 살짝 추가해도 훌륭합니다.
이런 분들에게 추천
- 항상 먹는 토마토나 크림 파스타에서 벗어나 색다른 한식 퓨전 파스타를 시도해보고 싶으신 분들.
- 들기름 특유의 묵직한 고소함과 게장의 시원하고 짭조름한 감칠맛 시너지를 느끼고 싶으신 분들.
- 가스불 앞에서 오랫동안 조리하기 귀찮은 늦은 밤, 초스피드로 고급스러운 야식을 완성하고 싶으신 분들.
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