김진순 미역 리조또
미역국라면 스프와 찬밥, 버터, 파마산 치즈로 만드는 고소하고 꾸덕한 미역 리조또
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 양파를 볶은 팬에 찬물을 부으면 양파가 쪄지면서 식감이 무너지므로 반드시 뜨거운 물을 사용합니다.
- 찬밥을 이용하면 밥알의 전분이 나와 자연스럽게 리조또의 농도가 잡힙니다.
이런 분들에게 추천
- 시판 미역국라면으로 근사한 퓨전 양식 요리를 만들고 싶은 분들.
- 찬밥을 활용해 빠르고 꾸덕한 리조또를 완성하고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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