김진순 부추 돼지찌개

조리 팁 💡

• 고기를 먼저 구운 뒤 양념에 졸여주면 고기 속까지 간이 깊게 배어 더욱 맛있습니다.
• 부추는 끓이지 않고 마지막에 생으로 잔뜩 올려 열기로 익혀 먹으면 향과 식감이 살아납니다.
• 취향에 따라 매운맛이나 단맛을 고춧가루와 설탕 양으로 조절하세요.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐할머니가 끓여주던 자글자글하고 달달한 돼지찌개 맛을 찾는 분들.
• ⭐진하고 진득한 국물 요리에 밥 한 공기 비벼 먹고 싶은 분들.
• ⭐부추와 돼지고기 조합의 풍부한 감칠맛을 좋아하는 분들.