필요한 재료 10인분
레시피
조리 팁
- 깻잎은 물기를 충분히 빼야 양념이 묽어지지 않습니다.
- 코인육수는 뜨겁지 않게 식힌 뒤 양념에 섞습니다.
- 양념을 잎 전체에 두껍게 바르기보다 줄기 쪽에 충분히 닿게 바르면 짜지 않게 골고루 숙성됩니다.
이런 분들에게 추천
- 깻잎을 넉넉한 밑반찬으로 담그고 싶은 분들.
- 간장과 액젓의 감칠맛이 어우러진 밥도둑 반찬을 찾는 분들.
- 명절 상차림에 향긋한 채소 반찬을 더하려는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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