김진순 초스피드 깻잎지
깻잎을 4~5장씩 겹쳐 양념을 얹고 위아래 위치를 뒤집어 절이는 초간단 깻잎지
필요한 재료 5인분
레시피
조리 팁
- 한 장씩 바르지 않아도 묶음 단위로 양념을 얹은 뒤 절이면 간이 자연스럽게 배어듭니다.
- 30분 후 위아래 위치를 교대해 주는 것이 전체적인 간을 균일하게 맞추는 핵심 노하우입니다.
- 완성된 깻잎지는 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 오래 두고 먹는 든든한 밑반찬이 됩니다.
이런 분들에게 추천
- 깻잎지를 한 장씩 바르기 번거로웠던 분들.
- 단시간에 많은 양의 밑반찬을 뚝딱 만들고 싶은 분들.
- 짭조름하고 매콤한 밥도둑 반찬을 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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