김호윤 오븐 매콤 새우전

• 새우 150g
• 양파 1/4개
• 청양고추 2개
• 굴소스 1큰술
• 참치액 1큰술
• 계란 흰자 1개
• 전분가루 2큰술
• 참기름 1큰술

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 새우를 기계로 너무 곱게 갈지 않고 칼로 입자감 있게 다져야 탱글한 식감이 살아납니다.
• 오븐 팬에 참기름을 미리 발라두면 구워진 후 잘 떨어지고 은은한 풍미도 더해집니다.
• 집마다 오븐 사양이 다르므로 15분 이후에는 구움색을 확인하며 시간을 조절합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐프라이팬 앞에서 부치는 번거로움 없이 오븐으로 깔끔하게 전을 만들고 싶은 분들.
• ⭐새우의 탱글한 식감과 매콤한 풍미가 어우러진 수제 안주를 찾는 분들.