김호윤 오븐 매콤 새우전
다진 새우에 양념과 전분을 섞어 오븐에 간편하게 구워내는 바삭 쫀득한 새우전
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 새우를 기계로 너무 곱게 갈지 않고 칼로 입자감 있게 다져야 탱글한 식감이 살아납니다.
- 오븐 팬에 참기름을 미리 발라두면 구워진 후 잘 떨어지고 은은한 풍미도 더해집니다.
- 집마다 오븐 사양이 다르므로 15분 이후에는 구움색을 확인하며 시간을 조절합니다.
이런 분들에게 추천
- 프라이팬 앞에서 부치는 번거로움 없이 오븐으로 깔끔하게 전을 만들고 싶은 분들.
- 새우의 탱글한 식감과 매콤한 풍미가 어우러진 수제 안주를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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