아하부장 매콤 새콤 무생채
무를 절이지 않고 멸치액젓과 고춧가루로 바로 버무려 아삭함과 국물 감칠맛을 살린 무생채
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 무를 절이지 않고 바로 무쳐야 무생채 특유의 시원한 국물이 자작하게 생겨 밥 비벼 먹기 좋습니다.
- 고운 고춧가루와 굵은 고춧가루를 1:1로 섞어 쓰면 착색이 잘 되고 식감도 도드라집니다.
이런 분들에게 추천
- 절이는 과정 없이 빠르게 아삭한 무생채를 만들고 싶은 분들.
- 입맛을 돋우는 매콤 새콤한 밑반찬이나 비빔밥 재료를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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