자취요리신 매콤 새우 볶음우동
탱글한 새우와 아삭한 숙주에 매콤달콤한 고추장 굴소스 양념을 더해 빠르게 볶아낸 불맛 가득 볶음우동
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 숙주의 아삭한 식감을 살리기 위해 오래 볶지 말고 센 불에서 단시간에 휘리릭 볶아내는 것이 포인트입니다.
- 냉동 우동면은 따로 삶지 않고 그대로 넣어 채소에서 나오는 수분과 양념으로 자연스럽게 풀어지도록 조리합니다.
이런 분들에게 추천
- 늦은 밤 맥주나 소주 한잔과 어울리는 매콤하고 아삭한 안주가 필요한 분들.
- 면을 따로 삶는 번거로움 없이 원팬으로 볶음우동을 완성하고 싶은 분들.
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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