옥주부 매콤 새송이버섯구이
고기보다 쫄깃한 식감에 매콤달콤한 특제 양념을 잔열로 버무려 낸 초스피드 밥도둑
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 양념장을 넣은 상태로 불을 켜고 볶으면 쉽게 타버리므로, 반드시 불을 끄고 팬의 잔열로만 버무리는 것이 핵심 포인트입니다.
- 새송이버섯을 구울 때 겉면이 살짝 촉촉해지며 노릇해질 때까지 충분히 구워주어야 식감이 훨씬 쫄깃해집니다.
이런 분들에게 추천
- 저렴하고 간단한 재료로 고급스러운 감칠맛의 반찬을 만들고 싶은 분들.
- 양념이 타지 않고 깔끔하게 배어든 매콤한 채소 요리를 원하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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