김호윤 잡채

조리 팁 💡

• 당면을 물에 따로 삶지 않고 양념 조림물에 직접 익히면 코팅이 되어 식거나 재가열해도 면이 쉽게 불지 않습니다.
• 채소를 각각 볶을 때 소금 밑간을 살짝 해주어야 원재료의 단맛이 살아나고 전체적인 간이 완벽해집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐손이 많이 가는 잡채를 한 팬으로 손쉽게 만들어보고 싶은 분들.
• ⭐시간이 지나도 불지 않고 탱글한 식감의 잡채를 고수하시는 분들.