별도의 멸치육수 없이 우삼겹을 된장, 쌈장과 함께 볶아 고깃집 특유의 구수하고 감칠맛 나는 국물을 내는 된장찌개
구수한 된장과 고소한 우삼겹, 풍성한 야채를 쌀과 함께 밥솥에 넣어 푹 끓여내 완성하는 걸쭉한 고깃집 스타일의 된장술밥
차돌박이를 된장과 함께 먼저 볶고 청국장 한 큰술을 더해 진한 구수함을 살린 차돌된장찌개
재료를 볶는 번거로움 없이 뚝배기에 채소와 양념을 한데 넣고 졸이다가 참치캔과 들기름으로 풍미를 더한 밥도둑 강된장찌개
향긋한 달래를 가득 올려 밥 한 공기를 뚝딱 비우는 감칠맛 가득한 된장찌개
대패삼겹살에 달콤 짭조름한 된장 양념과 물을 넣어 센불에서 자박하고 바짝 볶아낸 뒤, 향긋한 부추를 곁들인 별미 덮밥
소고기를 약불에 볶아 고소한 기름을 내고, 한 번 끓인 뒤 완전히 식혔다가 다시 끓여 무와 고기 속까지 간이 깊게 배게 만드는 백종원만의 비법 된장찌개
