김대석 매실 장아찌 김밥

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 오이 씨를 티스푼 등으로 긁어내 제거해야 김밥에 물이 생기지 않고 아삭함이 유지됩니다.
• 매실 장아찌 자체에 신맛과 단맛이 있으므로 밥 밑간을 할 때는 식초를 넣지 않습니다.
• 김밥을 말 때 마지막 가장자리에 매실 장아찌 국물을 살짝 바르면 김이 잘 달라붙습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐여름철 안심하고 먹을 수 있는 새콤한 도시락 메뉴를 찾는 분들.
• ⭐집에 남은 매실 장아찌를 색다르고 맛있게 활용하고 싶은 분들.
• ⭐단무지가 없는 색다른 식감의 별미 김밥을 만들어보고 싶은 분들.